Guiso de pollo y verduras

Receta de guiso de pollo y verduras

Fantástica mezcla de sabores la que nos ofrece esta receta de guiso de pollo y verduras con toques picantes y magníficos.

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¿Cómo hacer guiso de pollo y verduras?

1

Vamos a preparar el sofrito del guiso de pollo y verduras para empezar, así que colocamos la cebolla en una cazuela con aceite de oliva y sal.

2

Cortamos el pimiento verde en juliana,a la zanahoria en rodajas gruesas y la berenjena en dados. Añadimos todos estos ingredientes dentro de la cazuela y dejamos que se doren a fuego medio.

3

Troceamos las pechugas de pollo y las añadimos junto a las verduras.

4

Dejamos que la carne se dore y entonces regamos el guiso de pollo y verduras con el caldo y la salsa de tomate frito.

5

Añadimos la guindilla picada y salpimentamos al gusto.

6

Cocinamos el guiso de pollo y verduras a fuego medio durante unos treinta minutos y servimos.

Foto orientativa: Pelican

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